Hur man gör mineraler på mineraler med majonnäs
Innehåll
Den berömda kalla soppa tillagas ofta på kvass eller kefir, men kokande vatten på mineralvatten är också läckra, uppfriskande, medden är lätt och icke-kalori.Majonnäs hjälper skålen att avslöja sin smakpalett helt.
Classic Minerals Recept för mineraler med majonnäs
- Tid: 40 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorirätter: 69 kcal /100 g.
- Syfte: till lunch.
- Svårighet: Lätt.
Kall soppa är baserad på grönsaker, kokta kycklingägg, kött och färska örter.Mineralvattenfyllning gör skålen behagligt varm med bubblor med mousserande vatten.För lätt syrlig läggs lite majonnäs i soppan, och älskare av surt och snabbare lägger till citronsyra, vinäger eller färskt sorrel, vilket smaker skålen med kryddig kryddor eller såser.
Ingredienser:
- kokta potatis - 4 st .;
- kokta morötter - 1 st .;
- gurkor - 2-3 st .;
- hårtkokta ägg - 4 st .;
- färska örter är en stor bunt;
- färdiglagad kycklingfilé (kokt, bakad eller rökt) - 300 g;
- majonnäs - 3-4 m.l.;
- mineralvatten - 1,5 l;
- salt efter smak.
- Skala kokta grönsaker och ägg, skär i små kuber.
- Skär på samma sätt gurkorna och bryt köttet i tunna fibrer.
- Skär gröna med en kniv, gnugga med salt och lägg till en bas för durkslag.
- Sätt majonnäs i de hackade komponenterna, blanda.
- Häll i mineralvattnet, rör om, sätt i kylskåp i 30 minuter för infusion.
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kalorirätter: 71 kcal /100 g.
- Utnämning: till lunch.
- Svårighet: Lätt.
- Doktors korv - 250 g;
- potatis - 3 potatis;
- kycklingägg - 3 st .;
- gurka - 1 st .;
- rädisa - 5-6 st .;
- dill och persilja - flera grenar;
- majonnäs sås - 2 msk.l.;
- mineralvatten - 1 liter;
- salt, kryddor efter smak.
- Koka potatis och ägg i separata krukor, svala, skala, skär i medelstora kuber.
- Skär också korv och gurka.
- Skär den tvättade rädisan i två halvor, skär den sedan i tunnpolukruzhkamy.
- Slip dill och persilja, blanda med en nypa salt.
- Blanda alla beredda produkter i en djup kastrull, tillsätt majonnäs, mineralvatten, bland noggrant.Krydda med salt och krydda med kryddor efter smak.Servera efter en halvtimme i kylen.
- Tid: 55 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kalorirätter: 65 kcal /100 g.
- Syfte: till lunch.
- Svårighet: Lätt.
- kokta potatis - 3 st .;
- skinka - 200 g;
- kokt vaktelägg - 8 st .;
- gurkor - 2 st .;
- ärtor - 350 g;
- grön lök - gäng;
- dill - flera grenar;
- senap -. Tsp;
- majonnäs - 100 g;
- mineralvatten - 1,2 l;
- salt, peppar, citronsaft efter smak.
- Skär potatis och skinka i tunna remsor, gnid gurkor på ett stort rivjärn.
- Skär grön lök och dill med en kniv, lägg till basen för rödbetor.
- Häll gröna ärtor, sätta senap, majonnäs sås, rör om.
- Fyll på allt med mineralvatten, rör om.Tillsätt salt, peppar, citronsaft efter smak.
- Sätt i den färdiga lindningenkylskåp i 30-40 minuter.Placera 2-3 vaktelägg i varje tallrik innan du serverar.
- Tid: 20 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorierätter: 63 kcal /100 g.
- Utnämning: till lunch.
- Svårighet: Lätt.
- Kokt nötkött - 300 g;
- kokta potatis - 4 st .;
- gurkor - 4 st .;
- kokta kycklingägg - 4 st .;
- majskärnor - 200 g;
- dill färsk bunt;
- Majonnäs sås - 120 g;
- mineralvatten - 1,4 l;
- salt, peppar efter smak.
- Skär köttet, kokta potatis och gurkor i kuber med en sida högst 0,5 cm.Kombinera i en djup behållare, tillsätt majs.
- Dela upp kokta ägg i protein och äggula.Skiv proteinet i en liten kub, tillsätt till de andra komponenterna i soppan.
- Häll alla beredda ingredienser med mineralvatten.
- Blanda äggulorna med en gaffel, blanda med majonnäs och lite salt.
- Överför den resulterande såsen till en kastrull med en durkslag, blanda noggrant.Smaksätt med salt, krydda med peppar efter smak.
- Häll en del soppa med hackad dill innan servering.
- Välj mineralvatten av hög kvalitet, med eller utan gas - beror bara på dinsmakpreferenser.Med luftad hällning kommer soppans smak att vara lätt, med luftad - mer kryddig och rik.
- Mineralvattnet måste kylas ned innan det tillsätts basen, eftersom inte bara dess näringsmässiga egenskaper utan också dess uppfriskande funktion är väsentliga i denna maträtt.
- Grunden för en sådan kall soppa är de olika färska grönsaker som finns tillgängliga under sommarsäsongen.Lägg till alla grönsaker som du har i kylen och som smälter ihop med varandra - gurkor, rädisor, rädisor, potatis, morötter, paprika, tomater (ta bort skalet från dem), ärter, majs.
- Smaken på det färdiga durkslaget är mycket beroende av de färska örter och kryddor som tillsätts.Sätt i den kalla soppan alla gröna du har för hand - grön lök, persilja, dill, basilika, koriander, selleri, etc. Var inte rädd att experimentera med kryddor, varje gång gör du smaken på skålen ny, original och kryddig.
- Gör doftaromen så mycket som möjligtuttrycksfullt kommer att hjälpa enkelt intag - hackade örter bör först gnuggas med händerna eller en stöt med lite salt tills juicen, och sedan läggas till soppan.
- Koka inte koka - det har en mycket kort hållbarhet och smakar alltid färskt.Om du har förberett en hel del grunder, kan du bara täcka den med en matfilm och placera i kylen, och fylla med majonnäs, örter, kryddor och fyll med mineralvatten strax före servering.
Beredningsmetod:
Med korv och rädisa
Det klassiska köttfärsreceptet kan förenklas lite genom att lägga korv i kall soppa istället för kött.Lämplig för både kokt och rökt, även korv eller korv, det viktigaste - utan stora bitar bacon, som i kombination med isvatten kan förstöra utseendet och smaken på den färdiga skålen.Om det inte finns tillräckligt med skärpa i skålen, lägg lite senap i soppan.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Med gröna ärtor
Gröna ärtor kommer att göra sommarsoppan mer tillfredsställande.Bönor kan tas både färska och konserverade.Om du inte har tillräckligt ljusa färger i en sådan kall soppa, lägg till den förskalad och skär i tomater, dekorer med halvor vaktelägg.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Med majs
Mineraler med majonnäsmineral kommer att ha en något söt smak om du utesluter rädisor från det traditionella receptet och lägger till några ljusa majskärnor.Du kan ta färska unga kolvar - du måste först koka dem i en gryta på kaminen med tillsats av vatten eller med en ångare, och sedan med en skarp kniv skära kornet.Om du inte har en sådan produkt eller bara inte vill bry dig, ta en burk konserverad majs - vilken smak skadar inte.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Secrets of Minerals on Minerals with Mayonnaise
För att din sommarsoppa inte bara ska vara snyggavbildade i en glansig kokbok, men också med en rik, harmonisk och behaglig smak, kom ihåg några viktiga regler för att göra det perfekta durkslaget:
